MỨT DỪA SÁP KING COCO LOẠI II (500G)
Mứt dừa sáp King Coco là một loại mứt đặc sản được làm từ cơm của quả dừa sáp, một giống dừa đặc biệt hiếm và nổi tiếng ở Trà Vinh, Việt Nam. Không giống như dừa thường, dừa sáp có phần cơm dày, dẻo, mềm và béo ngậy như kem. Khi được chế biến thành mứt, dừa sáp tạo ra một loại mứt dẻo, béo, thơm và có vị ngọt dịu nhẹ.
Đặc điểm nổi bật của mứt dừa sáp nhà King Coco:
- Mềm dẻo hơn mứt dừa làm từ dừa thường.
- Béo và thơm ngậy tự nhiên, không cần thêm sữa hay hương liệu.
- Khi ăn có cảm giác tan nhẹ trong miệng.
- Được chế biến thủ công và không dùng chất bảo quản.
Cách bảo quản mứt dừa sáp nhà King Coco:
- Bảo quản hũ thủy tinh có nắp kín, hũ nhựa hoặc túi zip là lựa chọn tốt.
- Tránh để hở hoặc đựng trong bao bì giấy dễ hút ẩm.
- Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng. Nhiệt độ lý tưởng: từ 20–25°C, tránh nơi quá nóng hoặc có ánh nắng trực tiếp.
- Mứt dừa sáp dễ hút mùi nên không để gần hành, tỏi, khô cá, hoặc thực phẩm nặng mùi khác.
- Thời gian bảo quản lý tưởng: Ở nhiệt độ thường: khoảng 2–3 tuần. Trong túi hút chân không: từ 1–2 tháng.
- Với mứt có ít đường hoặc dẻo nhiều, nên dùng sớm trong 7–10 ngày sau khi mở bao bì.
Vì sao mứt dừa sáp lại có giá thành cao?
- Dừa sáp là loại đột biến tự nhiên, không phải trái nào cũng là dừa sáp trong một buồng.
- Sản lượng thấp, giá thành cao (có thể lên đến vài trăm nghìn đồng một trái).
- Do đó, mứt làm từ dừa sáp thường hiếm và được coi là hàng cao cấp, nhất là vào dịp Tết.
